和（和食）

民宿 徳川

知多郡南知多町日間賀島久渕道下21

0569-68-2074

A.Kさん

2回目の投稿です。
先月になりますが、初の日間賀島に行ってきました。
名古屋に来て2年ですがようやくです 笑
しかし愛知にこのような島があるなんて、来てから始めて知りました 笑
今回は「民宿 徳川」さん
息子さんは日間賀島のてっさコンテストでグランプリを何度も受賞してるそうです。
やはりフグは切り方が大事！何ですよね？笑
色々なお願いも聞いてくれますよ。。
恥ずかしながら、河豚の熟成期間、白子の生と焼きでの扱いの違い等、若店主に色々教えて頂きました。
河豚はもちろんのことクロダイの味にビックリ！
今まで食べていたチヌは何だったのかな、、、
是非、皆さんも1年に1回の贅沢に行ってみてください。1人 月2000円積み立てれば余裕です。

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