洋（洋食）

ミート矢澤 五反田本店

東京都品川区西五反田2-15-13 ニューハイツ西五反田1F

03-5436-2914

T.Iさん

精肉卸会社が直営するステーキ・ハンバーグ専門店で、東京では人気のレストランです😊。名古屋にもゲートタワーレストラン街に進出してます。😊さて、1年振りのミート矢澤。ミート矢澤と言えば、肉汁ジュワーの「最高級黒毛和牛ハンバーグ」❤️。さっそくオーダーすると店員さんから次の説明が・・・。
「今年から焼き方を、ミディアムレアからウエルダンに近いミディアムへ変更しました。名古屋店も同じです。」とのこと。😱ガーン。
理由を尋ねると、
①もっと焼いて欲しいというお客様が多数いる。
②将来の食品衛生法に備えておく。
との説明でした。②については気になったので、ググったらこんな記事が😱！⤵️
https://yoshoku.themedia.jp/posts/1508656
ということは、静岡のSとか、北関東のFGも変わるのであろうか？
以前ほど肉汁ジュワーでは無いような気がしましたが、とりあえずごちそうさまでした。今までの方がよかったなぁ～ちょっと複雑🤔。

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